Lahana Sarması Nasıl Yapılır? Lahana Sarması Tarifi Yapılışı, Lahana sarması hazırlanışı ile ilgili püf noktaları sizler için yazımız da hazırladık.
Lahana Sarması Nasıl Yapılır? Lahana Sarması Tarifi Yapılışı
Lahana sarması nasıl yapılır ile ilgili bilinmesi gereken tarifin hazırlanışını siz değerli dostlarımız için yazımız da derledik. Lahana sarması tarifi yapılışı hakkında yazımızın devamına giderek malzemelerine ve yapılışına ulaşabilirsiniz. Sizde eviniz de kolay ve pratik olarak lahana sarması tarifini yapabilirsiniz. Lezzetiyle damaklarda ayrı bir tat bırakacak lahana sarması yapılışı için sayfamızdan yardım alabilirsiniz. Peki lahana sarması nasıl yapılır? Detayları ile yazımızda paylaştık.
Kat kat, geniş vede kalınca yaprakları bulunan lahana kış vede güz sebzesi olarak yetiştirilmektedir. Yaprakları ise açık yeşil ile beyaz’dır. Anadolu’da kelem adı ile de bilinmektedir. Akdeniz bölgesin de yetişen yabani hardal’dan türetilmiş olan lahana, bir çok şekilde pişirilerek sofralarda yerini almaktadır. Beyaz olan lahananın en çok sarması yapılmaktadır. Sizde güzel ve lezzetli bir lahana sarması hazırlamak istiyorsanız yazımızın devamına giderek tarifin ayrıntılarını bulabilir ve öğrenebilirsiniz.
LAHANA SARMASI TARİFİ
LAHANA SARMASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
– 1 Çay kaşığı karabiber.
– 1 Adet büyük lahana.
– 1 Çay kaşığı tuz.
– 1 Fiske nane.
– Göz kararı kadar zeytin yağı.
– 1 Fiske maydanoz.
– 2 Adet soğan.
– 3 Çay bardağı pirinç.
– 1 Yemek kaşığı domates salçası.
– 1 Yemek kaşığı biber salçası.
– 2 Adet tavuk göğsü.
– Sosu için 3 tatlı kaşığı tere yağı.
– Sosu için 3 tatlı kaşığı un.
– Sosu için göz kararı kadar su.
LAHANA SARMASI TARİFİ HAZIRLANIŞI
Lahana sarmasını hazırlamak için beyaz lahanayı bol su içinde güzelce temizleyerek yıkayın. Sonra kenarlarından ayrılan yaprakları tek tek ayırarak kaynayan suyun içinde güzelce haşlayınız vede yumuşamasını sağlayınız. Bu adımı yapar iken çok dikkat etmelisiniz. Çünkü aşırı yumuşayan yapraklar erir vede sarılmaz hale gelebilir.Lahana yapraklarını hazırladıktan sonra iç harcı malzemelerini sırası ile tavada kavurun. Lahana yapraklarını bıçak ile küçük ya da büyük isteğinize göre sarılacak kadar keserek boyutlandırın. Hazırladığınız iç harçtan yaprağın içine koyarak sıkıca sarın ve tencereye sırasıyla dizin.
Tencerenin en dibine vede en son üzerine lahananın yapraklarından ekleyin. Bu yapılan adım ise lahana sarmasının dağılmasını önleyecektir. Sonra lahanaların üzerini hafif geçecek kadar su ilave edin. Tuz ile göz kararı sıvı yağı da ekledikten sonra kısık ateş de güzelce pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra sıcak sıcak ailenize ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Ağız Sağlığı Nasıl Korunur?
