Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Zeytinyağı Nerede Saklanır?, Zeytinyağı nasıl muhafaza edilir? İle ilgili bilmeniz gereken bazı bilgileri hazırladık.
Zeytinyağı Nasıl Saklanır? Zeytinyağı Nerede Saklanır?
Zeytinyağının kapağını açtıktan sonra, en kısa sürede tüketmelisiniz. Kapağını açmadığınızda ve doğru zeytinyağı saklama koşullarını sağladığınızda en fazla 2 yıl saklayabilirsiniz. Zeytinyağlarının üzerinde son kullanma tarihi var ise, tarihi geçmiş zeytinyağları kullanılmamalıdır. Yazımızın içeriğinde, siz değerli dostlarımız için hazırladığımız zeytinyağı nasıl muhafaza edilir? ve zeytinyağı nerede saklanır? Sorularının cevaplarına ayrıntılı olarak ulaşabilirsiniz. Peki Zeytinyağı nasıl saklanır?
Zeytinyağının faydaları oldukça fazladır ve binbir derde şifadır. Hafif besleyici vede koruyucu özelliği sayesinde sofralarda eksik olmamaktadır. Yalnız yanlış saklama teknikleri nedeniyle zeytinyağı yapısında meydana gelen değişikler sağlık açısından tehdit edebilmektedir. Bu neden ile zeytinyağının nasıl saklanması gerektiği oldukça önemlidir. Zeytinyağının direkt güneş ışığıyla temas etmemesine dikkat etmelisiniz. Eğer bunu sağlayamaz iseniz, zeytinyağının kısa süre içerisinde bozulma ihtimali oldukça yüksektir.
Zeytinyağlarının saklanmasında en önemli etkenler oksijen, ışık, sıcaklık hava vede zamandır. Zeytinyağını saklamanın en ideal yolu da nem olmayan, oda sıcaklığında, ağzı sıkı biçimde kapalı olarak, teneke, seramik veya renkli cam kutularda saklanmasıdır. Plastik vede beyaz cam şişler zeytinyağının saklanması adına uygun değildir. Çünkü zeytinyağı içerisinde yer alan klorofil, şeffaf cam şişede güneş ışığına maruz kaldığında okside olarak istenmeyen lezzetler oluşturabilmektedir. Zeytinyağlarını doğrudan ışık görmeyen, oda veya saklandığı ortam sıcaklığı 18 ila 20 derece civarında olan yerlerde saklayabilirsiniz. Zeytinyağları bulunduğu ortamın kokusunu hızlı biçimde çeker, bu nedenle yabancı kokunun olmadığı rutubetsiz alanlarda saklamaya dikkat etmelisiniz. Yazımızın devamına giderek zeytinyağı nerede saklanır, ile alakalı daha fazla bilgilere ayrıntılı olarak ulaşabilirsiniz.
Zeytinyağı Nerede Saklanır?
Zeytinyağı Saklama Yöntemleri
Zeytinyağları, buzdolabına konmalı ve orada saklanmamalıdır. Zeytinyağları 5 ila 6 derece sıcaklıkta katılaşmaktadır. Buzdolabında saklanan zeytinyağları soğuktan dolayı katılaşır ve rengi dumanlı hal almaktadır. Oda sıcaklığına çıkartılan zeytinyağı kısa süre içinde sıvılaşır. Yalnız soğuktan dolayı kapak ağzında meydana gelen buğu, su damlacığı olur ve yağın üzerine damlayabilir, zeytinyağının acı olmasına neden olablmektedir. Zeytinyağı çok uzun zaman boyunca tazeliğini koruyan ürün değildir. Ağzı açıldıktan sonra, en fazla 2 ay içinde tüketilmesi lazım.
Zeytinyağlarını plastik bidonlarda saklanabilmektedir. Yalnız bu yöntem önerilmez. Cam şişelerde saklamak, zeytinyağının kalitesini korumak ve uzun süre taze kalmasını sağlamak adına daha iyi bir seçenektir. Zeytinyağlarının bozulmaması için, doğrudan ışık görmeyen 18 ila 20 derece arasındaki sıcaklıklarda, nemden uzak ve mümkün olduğunca kendi ambalajında dolu olarak saklanmalıdır. Zeytinyağlarının bozulmaması yanında tadının da korunması açısından bu oldukça önemlidir. Zeytinyağı, diğer yağ çeşitlerine nazaran daha pahalıdır. Zeytinyağının bozulmaması konusunda ayrı bir özen göstermeniz gerekmektedir. Zeytinyağının belli bir süre raf ömrü bulunmaktadır. Bu süre genellik ile hasattan sonraki 2 yıl olmaktadır. Bu süre içinde zeytinyağı bekler iken, tadı değişebilir ama kesinlikle bozulmaz.
Zeytinyağının bozulduğunu anlamak için kokusu dışında boya kokusuna benze bir koku alınıyor ise, zeytinyağı bozulmaya yüz tutmuştur. Zeytinyağı açıldığından itibaren bu boya kokusu alındı ise, içerisine farklı yağların karıştırıldığı ya da soğuk sıkım olmadığı düşünülmektedir. Zeytinyağları bekledikçe tam olarak bozulmamış olsa bile, lezzetini ve tadını kaybetmektedir. Çünkü zeytinyağı sakalma sürecinde hava, ısı ve ışıktan etkilenir. Hava, içinde barındırdığı yüksek miktarda oksijen ile temas ettiği organik tüm ürünleri okside ettiğinden zaman ile zeytinyağını da okside etmektedir.
Zeytinyağı Nasıl Saklanır, eğer ki sizin de zeytinyağı nasıl saklanır, yazımız hakkında sorularınız varsa, bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Zeytinyağı nasıl saklanır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı zeytinyağı nasıl saklanır, hakkındaki bilgiler yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Lüfer Buzlukta Ne Kadar Dayanır?
