Kurban Eti Keserken Nelere Dikkat Edilir? Kurban Eti Nasıl Kesilmeli?, Kurban eti kesmenin püf noktaları ile ilgili bilmeniz gerekenler yazımızda…
Kurban Eti Keserken Nelere Dikkat Edilir? Kurban Eti Nasıl Kesilmeli?
Kurban eti keserken nelere dikkat edilir ile ilgili bilinmesi gereken bazı bilgileri siz değerli dostlarımız için yazımız da ayrıntılı olarak hazırladık. Kurban eti nasıl kesilmeli? Hakkında merak ettiğiniz tüm her şeyi yazımızın devamına giderek bulabilir vede ulaşabilirsiniz. Kurban eti kesmenin püf noktaları ve kurban eti nasıl verilmeli? Sorularının cevaplarına sayfamızdan yardım alarak ulaşabilirsiniz. Peki kurban eti keserken nelere dikkat edilir? Detayları ile yazımızdan öğrenebilirsiniz.
Kurbanlıklar kurban bayramının yaklaşması ile pazar yerlerinde yerini aldı. Kurbanlıklar pazarlarda yavaş yavaş hareketliliği sürdürürken son günlerde en çok merak konusu olan kurban eti nasıl kesilmelli sorusu gündemde. Kurban bayramın da, kurbanlık keserken en önemli nokta, hayvana acı çektirmeden vede kurallarına göre kesmektir. Daha sonra ise güzelce temizleyip, gerekli ayrımları yaparak dağıtımı yapılmalıdır. Kurbanlık hayvanın kabul olması için dikkat edilmesi gereken bazı kurallar bulunmaktadır. Keseceğiniz hayvanın herhangi bir uzvunun eksik olmaması gerekmektedir. Kurbanlığın kesilirken gözlerinin bağlı olması vede hayvanın kesileceği anlamaması ve tek seferde boğazını kesmek oldukça önemlidir. Kurban etinin de uygun koşullarda kesilerek saklanması bütün yıl tazeliğini de koruyabilmektedir. Sizde kurban eti keserken bazı kuralları yazımızın devamından öğrenebilirsiniz.
KURBAN ETİ NASIL KESİLİR?
KURBAN ETİ KESME YÖNTEMLERİ NELERDİR?
Kurban etlerini öncelikle doğru yerlerinden ayırmak oldukça önemlidir. Keseceğiniz büyükbaş veya küçükbaş hayvanların kas vede bağ dokuları, yağ, epitel doku, kemik vede sinir dokusu bir arada olduğundan etin en lezzetli bölümlerini bilmek vede ona göre ayırmak lazım. Kurban kesilmeden önce dinlendirilmesi de protein kaynağı olan kırmızı etin kalitesinin vede lezzetinin artmasına yardımcı olmaktadır. Keseceğiniz hayvanın genç olması vede nasıl beslendiği de oldukça önemlidir.
Kurban etini parçalamak için hayvanın karın içinde omurgaya bitişik, böbrek yatağında, belin iki yanına uzanan iç yağlardan vede kemikten arınmış eti bonfilelik kısmı olmaktadır. Sizde bu eti kızartmak için ayırabilirsiniz. Kurban etinin göğüs, omuzlarının üstüne denk gelen sırttan boyna doğru uzanan kemiksiz et de haşlamaya en uygun antrikok olmaktadır. Haşlamalık et olarak kullanabilirsiniz. Hayvanın sırt vede bel omurları bölgesinden elde edilen kemikli dövülmüş etler de çok güzel pirzola olmaktadır. Kuşbaşından iri olarak kesilen but vede sırt bölgelerindeki yağ, damar vede sinirlerden ayrılmış kemiksiz et parçaları da şişlik etlerin bölgesi olmaktadır. Arka vede ön bacakların üst kemikli kısmından incik, but bölgesinden etleri ayırabilirsiniz.
Büyükbaş kurbanlıklardan belin üst kısmından boydan boy kaslı yağsız et kontrfiledir vede mühürlenerek pişirebileceğiniz harika lezzete sahip bölüm olmaktadır. Kalan etleri de küçük parçalara ayırarak kuşbaşı vede kıyma olarak yapabilirsiniz. Kurbanlık hayvanın dalak, beyin, böbrek, karaciğer gibi organ etleri baş vücudun bazı bölgelerindeki kemikler, göz vede deri tüketilmesi sağlık açısından riskli olan bölgelerdir. O yüzden bu kısımları tüketmemek gerekir. Etleri sıyırdığınız kemikleri de yemeklere tat vermesi için kullanabilirsiniz. Çorbalarınızı kemik suyuna pişirip lezzetli çorbalar yapabilirsiniz.
Kurban Eti Keserken Nelere Dikkat Edilir, yazımız da hazırladığımız kurban eti keserken dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz. Sizin de eğer ki kurban eti keserken nelere dikkat edilir, yazımız hakkında sorularınız varsa bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Kurban eti keserken nelere dikkat edilir? sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da kurban eti kesmenin yöntemleri yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Bronzer Nasıl Uygulanır?
