Evde Lezzetli Kasap Köftesi Yapma Yöntemleri Kasap Köftesi Önerileri, Evde kasap köftesi yapmanın püf noktalarını sayfamızdan bulabilirsiniz.
Evde Lezzetli Kasap Köftesi Yapma Yöntemleri Kasap Köftesi Önerileri
Evde lezzetli kasap köftesi yapma yöntemleri hakkında bilinmesi gereken püf noktaları sizler için derledik. Kasap köftesi önerileri ile ilgili bilgi sahibi olmanız için yazımızın devamına gidebilir vede köfte yapmanın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Evde köfte yapmanın pratik yöntemini yazımızdan öğrenebilir vede daha lezzetli kasak köftesi yapabilirsiniz. Peki evde lezzetli kasap köftesi yapma yöntemleri nelerdir?
Her kez için köfte yapmak incelik işidir. Köfte yaparken bazı noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir. Köfteleri yaparken her zaman özenle yapmak vede dikkat etmek gerektiğini tüm ünlü şefler belirtmektedir. Köfteyi büyükten, küçüğü tüm herkes severek tüketmektedir. Köfte yapmak için öncelikle dikkat edilmesi gereken, seçilen etin iyi olması vede dikkatli seçilmesi gerekmektedir. Mesela, yağsız kıyma tava içinde çabuk toparlanacağı için lezzetli birşey de olmayacaktır. Kıyma seçerken mutlaka orta yağlı olmasına dikkat edin. Kullanacağınız kıymanın bir kez çekilmesi de çok önemlidir. İki defa çekilen kıyma eriyebilmektedir. Kıymayı kasaptan veya marketten alır almaz, buzdolabında bekletmeden hazırlamak yani köftenizi yapmak, daha lezzetli olmasını sağlamaktadır.
KÖFTE YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Sizde puf puf kabaran köfte hazırlamak istiyorsanız, harcınızın içine mutlaka karbonat koymayı unutmayın. Köftelerinizin kabarması için 600 gram kıymaya 1/2 çay kaşığı karbonat ilave edebilirsiniz. Köftelerinize karbonat eklerken, ölçüsünü kaçırmamaya çalışın, aksi takdirde köfteleriniz sert olacaktır. Köftelerinizi hazırladığınız da ise, bir saat kadar dinlendirmelisiniz. Eğerki kıymayı yoğururken, parmaklarınızın arasına yapışıyor ise, köfteniz kıvamına gelmiştir. Yumurta köfte yapımında eklenmesinin doğru olmadığını söyleseler ise, tavada yapılan köftenin dağılmasını engellemek için ekleyebilirsiniz. Sizin de eğerki köftede yumurta kokusu hissetmek hoşunuza gitmiyorsa, az birşey süt ilave edebilirsiniz. Yumurta harici eğerki harcınıza 3 kaşık galeta unu’da koymak köftenin pişerken dağılmasını önlemektedir.
Köfte harcınızı hazırlarken, yumuşak olması için, iki çay bardağı zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Rendelenmiş, irmik, soğan, kıvamında çekilmiş ekmek içi, karabiber, maydanoz, yenibahar vede tuz köfte içi olarak gerekli malzemelerdir. Ekmek içini su yerine, et suyu ile de ıslatabilirsiniz.
Köfte hazırlarken kullandığınız ekmeğin kabuk kısmı değil, mutlaka iç kısmı vede bayak olmasına özen göstermelisiniz. En iyi köfte kısık ateşte yapılandır. Bu nedenle dışının hafif kabuk bağlaması için öncelikle yüksek ataşte, ters yüz etmek doğru bir tercihdir. Daha sonra ise hemen ateşinizin altını kısmak gerekmektedir. Lezzetli köfte yapmak sanıldığı kadar da zor değildir. Önemli olan pratik vede uygulamalara dikkat etmektir. O yüzden sizde köfte yaparken kıyma seçimine dikkat etmenizi öneriyoruz.
Evde Lezzetli Kasap Köftesi Yapma Yöntemleri, yazımız da hazırladığımız evde lezzetli kasap köftesi yapma ile ilgili püf noktaları öğrenebilirsiniz. Eğerki sizin de evde lezzetli kasap köftesi yapma yöntemi, yazımız hakkında sorularınız varsa, bize yorum bölümünden sorabilirsiniz. Evde lezzetli kasap köftesi yapma yöntemleri, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da sayfamızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Sodalı Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?
