Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Patlıcan Yemeği Tarifi Hakkında, hazırlanışını vede patlıcan yemeği malzemelerini sayfamız da bulabilirsiniz.
Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Patlıcan Yemeği Tarifi Hakkında
PATLICAN YEMEĞİ HAZIRLARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Patlıcan Yemeği Tarifi Hakkında, hazırlanışını vede patlıcan yemeği malzemelerini sayfamız da bulabilirsiniz. Sizde eğerki patlıcan yemeği yapmaya karar verdiniz ama lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi arıyorsanız, o halde yazımızın devamında hazırlamış olduğumuz patlıcan yemeği nasıl yapılır? hakkında bilgi edinebilirsiniz. Sizde sayfamız da bulunan patlıcan yemeği tarifi ile güzel patlıcan yemeği yapabilirsiniz. Patlıcan yemeğinin bir çok çeşiti bulunmaktadır. Bu yazımız da ise siz değerli kullanıcılarımız için patlıcan yemeği hazırlanışını vede yapılışını hazırladık.
Patlıcan yemeği mutfak kültürümüz de en çok tercih edilen yemekler arasın da bulunmaktadır. Patlıcan yemeği tarifini bir çok kişi aramakta. Patlıcan yemeğini kimi etli sevmekte, kimi insan etsiz sevmektedir. Zeytinyağlı olarakta lezzetli olan patlıcan yemeği için hazırlanışı yazımızın devamından ulaşabilirsiniz.
PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ
PATLICAN YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER
– 1 Çay kaşığı tuz.
– 3 Su bardağı sıcak su.
– 1 Çay kaşığı karabiber.
– 1 Tatlı kaşığı biber salçası.
– 1 Tatlı kaşığı domates salçası.
– 2 Adet orta boy kırmızı biber.
– 2 Adet orta boy domates.
– 4 Adet orta boy yeşil biber.
– 4 Adet orta boy patlıcan.
– 1 Adet büyük boy kuru soğan.
– 600 gram kuzu kuşbaşı eti.
– 4 Yemek kaşığı ayçiçek yağı.
PATLICAN YEMEĞİ HAZIRLANIŞI
Patlıcan yemeği hazırlanışına geçerken, kuzu kuşbaşı etinin eğerki varsa yağlı kısımları temizlenir. Daha sonra bol su ile yıkanır, suyunu süzünüz. Ayçiçeği yağını tencerenizde kızdırın. Kuşbaşı etlerini, tencereye atarak, yüksek ateş üzerinde etlerin kendi suyunu çekene kadar soteleyin. Kuru soğanların kabuğunu soyup, küçük küçük küpler haline getirin. Domatesleri ise iri halinde kesiniz. Patlıcanların uç kısınlarını aldıktan sonra, kabuklarını alacalı soyun vede uzun ince parçalar halinde kesin.
Yeşil vede kırmızı biberlerinizi ortadan ikiye bölerek, içindeki çekirdeklerini temizleyip, patlıcanlarla uyumlu şekilde doğrayın. Suyunu çekmiş olan etin içine doğramış olduğunuz kuru soğanı, ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleme işlemini yapın. Domatesler ile biber salçalarını ekleyip karıştırın. 3 dakkika kavrulduktan sonra önce patlıcanları, sonra renkli biber vede domates küplerini tencerenize atın. Sıcak su ilavesi yaparak, tuz vede karabiberleri ekleyip yemeğinizin kapağını kapatarak tencerede kısık ateşte pişirerek arada kontrol ediniz. Sebzelerin vede etlerin yumuşadığını anladığınız da ocağı kapatınız. Patlıcan yemeğiniz hazır hale gelmiştir, lezzetli patlıcan yemeğinizi sıcak olarak ailenize yada misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Patlıcan yemeğinin pişme süresi ortalama olarak 60 dakkika’dır.
Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır, hakkında patlıcan yemeği tarifini sayfamız da bulabilirsiniz. Sizde patlıcan yemeği hazırlanışı vede malzemelerini bilmiyorsanız yazımızdan öğrenebilirsiniz. Artık sizde lezzetli patlıcan yemeği yapabileceksiniz. Sizinde eğerki patlıcan yemeği nasıl yapılır yazımız hakkında sorularınız varsa bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Patlıcan yemeğini hızlı vede çabuk pişirmek istiyorsanız eğerki düdüklü tencere vede kendi suyun da daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
