Bez Sucuk Nasıl Yapılır? Bez Sucuk Malzemeleri Nelerdir? Bez sucuk nedir? İle ilgili bilmeniz gereken bazı, bilgilere yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Bez Sucuk Nasıl Yapılır? Bez Sucuk Malzemeleri Nelerdir?
Bez sucuk, et kuşbaşı doğranarak baharat ile beraber, bir gün süre ile buzdolabın da bekletilmektedir. Değişik bir tarifi olan bu tokat buz sucuğun yapılışı ile ilgili bilgileri yazımız da derledik. Yazımızın içeriğin de, siz değerli dostlarımız için bez sucuk nedir? vede bez sucuk malzemeleri ile ilgili soruların cevaplarına ayrıntılı olarak ulaşabilir vede öğrenebilirsiniz. Peki Bez sucuk nasıl yapılır?
Bez sucuk tarifi TV8 ekranların da devam eden Masterchef Türkiye programın da hazırlanmış olan bir Tokat yöresine ait tariftir. Yazımızın içeriğin de, sizler için bu tarifin malzemelerine vede hazırlanışına ayrıntılı olarak yer verdik. Siz de yazımızın devamına giderek buz sucuk tarifine ulaşabilir vede kendiniz yapabilirsiniz. Tarifin yapılışı oldukça kolay vede pratiktir. Herkes sucuk sevmez ama kendine has lezzeti ile de yemeğe lezzet vede hazır hale getirmektedir. Yazımızın devamına giderek bez sucuk malzemeleri ile alakalı daha fazla bilgilere ayrıntılı olarak ulaşabilirsiniz.
Bez Sucuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Bez Sucuk Malzemeleri
– 2 Bez torba,
– Tuz,
– 5 Diş sarımsak,
– 10 gr karanfil,
– 30 gr yenibahar,
– 30 gr kimyon,
– 30 gr karabiber,
– 60 gr kırmızı biber,
– 100 gr çemen unu,
– 250 gr koyun eti,
– 1 kg dana eti.
Bez Sucuk Hazırlanışı
Bez sucuk, et kuşbaşı doğranarak baharat ile beraber, bir gün süre ile buzdolabın da bekletilmektedir. Sonra çekilerek kıyma kıvamına getirilmektedir. Kıyma haline getirilmiş, iç hazırlanan bez torbalara bir huni yardımıyla doldurulmaktadır. Daha sonra merdane yardımı ile içinde hava kalmayacak biçimde üzeri düzeltilmektedir. Ağzı sıkıca bağlanan torbalar, rüzgar alabilecek yere asılarak 5 gün kurumaya bırakılmaktadır. 5. günün sonunda tekrar merdaneleyip 2 gün daha asılmaktadır. Bu 7 günlük süreç içinde baharatını alan etin, rüzgarında yardımı ile içerisindeki suyu çekmiş olur. Sucuğun da kendine has lezzeti ile yemeğe hazır hale getirmektedir.
Bez Sucuk Nasıl Yapılır, bez sucuk tarifinin hazırlanışı biraz uzun sürmüş olsa da, yapılışı oldukça kolaydır. Sadece bekleme süresi biraz zaman almaktadır. Bez sucuk Tokat yöresine özgüdür. Isıl işlem uygulanmadan, geleneksel teknikler kullanılarak yapılmaktadır. Eğer ki sizin de bez sucuk nasıl yapılır, yazımız hakkında sorularınız varsa, bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Bez sucuk nasıl yapılır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da bez sucuk malzemeleri, hakkındaki bilgiler yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Acı Biber Yiyince Niye Hıçkırık Tutar?
