Köpoğlu Mezesi Nasıl Yapılır? Köpoğlu Mezesi Tarifi Yapılışı, Köpoğlu mezesi hazırlanışı ile ilgili yazımızın içeriğinden tarif ile ilgili malzemeler…
Köpoğlu Mezesi Nasıl Yapılır? Köpoğlu Mezesi Tarifi Yapılışı
Son günlerde en çok konuşulan köpoğlu mezesi ile ilgili bir çok dikkat çeken araştırmalar ve ne olduğu ile ilgili sorular sosyal ağlarda gezmektedir. Yazımızın içeriğin de ise köpoğlu nedir? ve köpoğlu mezesi tarifi ile ilgili tüm merak ettiğiniz soruların cevaplarına ulaşabilir ve öğrenebilirsiniz. Yazımızın devamına giderek köpoğlu mezesi hazırlanışı ve köpoğlu mezesi malzemelerine ulaşabilirsiniz. Peki köpoğlu mezesi nasıl yapılır?
Köpoğlu mezesi özellikle göçmen mutfakların da yapılmaktadır. Son zamanlar da Trakya ile de özdeşleşmiştir. Hazırlanışında biber, patlıcan, domates gibi düşük kalorili sebzeler tercih edilmektedir. Görünümü türlü yemeğine benzese de, oldukça hafif şekilde sunulmaktadır. Köpoğlu mezesi, vücut direncini artırdığı için, hafta da bir defa tüketilebilir. Özel geceler de, et yemekleri ile birlikte servis edilmektedir. Siz de yazımızın devamına giderek köpoğlu mezesi tarifi ile ilgili hazırlanışına ayrıntılı olarak ulaşabilirsiniz.
Köpoğlu Mezesi Tarifi
Köpoğlu Mezesi Malzemeleri
– Tuz.
– 2 Orta boy patlıcan.
– 3 Yemek kaşığı zeytin yağı.
– 2 Sivri biber ya da köy biberi.
– 2 Domates.
– 2 Su bardağı süzme yoğurt.
– Karabiber.
– 2 Diş sarımsak.
Köpoğlu Mezesi Hazırlanışı
Köpoğlu mezesini hazırlamak için öncelikle biber vede patlıcanları güzelce közleyin. Soğuduktan sonra iyice temizleyin ve biberleri ince, patlıcanları da küp şeklinde doğrayın. Daha sonra zeytin yağını bir tavada ısıtın. Kabuklarını soyarak, küp olarak doğradığınız domatesleri vede ezdiğiniz sarımsağı ekleyin. Tuzla tatlandırıp bir kaç dakika soteleyin.
Daha önce doğradığınız közlenmiş patlıcan vede biberleri ekleyin. 3 Dakika kadar daha pişirerek ocaktan alın ve servis tabağına koyun. Üzeri için ise süzme yoğurdu iyice çırpın vede soğuyan sebzelerin üzerine güzelce gezdirin. Köpoğlu mezesini çökertme kebabıyla birlikte ailenize ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Köpoğlu Mezesi Nasıl Yapılır, köpoğlu mezesini hazırlarken patlıcanları közlemeden önce 15 dakika kadar tuzlu su içinde bekletirseniz, patlıcanda ki acı tadını salacaktır. Közleme işleminden sonra biber vede patlıcanları kağıt havluda bekletin vede çatalın dışı ile soymaya başlayın. Sarımsağı ezer iken çıkan suyu karışımın içine ekleyin. Mutlaka yoğurdu servis yapacağınız zaman ilave edin. Yoksa mezenin kıvamı sulu olur. Eğer ki sizin de köpoğlu mezesi nasıl yapılır, yazımız hakkında sorularınız varsa, bize yorum bölümünden ya da sosyal ağlarımızdan sorabilirsiniz. Köpoğlu mezesi nasıl yapılır, sayfamızı arkadaşlarınızın da bilgisi olması için onlarla paylaşarak, arkadaşlarınızı da köpoğlu mezesi tarifi yazımızdan haberdar edebilirsiniz.
Bizleri facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz. Facebook sayfamıza gitmek için TIKLA
Soru vede şikayetleriniz için bize yorum bölümünden yazabilirsiniz. Her türlü sorunlarınız için yardımcı olmaya çalışmaktayız.
Dikkatinizi çekebilecek diğer tavsiye bağlantımız; Madetoll Cilt Bakım Kremi Nasıl Kullanılır?
